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    目錄:香港 > 其他料理 2008年10月21日

  2. ...圍頭豬肉或南乳炆豬腩 第五層:枝竹、魷魚 第六層:蘿蔔、豬皮等 盤菜臻至 盛 筵席 盆菜起源自宋代,由宋帝昺年間留傳,從落難香港的 「黃帝菜」,搖身一變...

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    目錄:娛樂及音樂 > 娛樂圈 2007年02月15日

  4. ...現在大部分盆菜都改以銅盆、銻盆、錫箔紙盆甚至塑盆來 盛 載。自從盆菜被發明至今,新界原居民每每於 歲時祭祀...盆菜的製法都是父子相傳,又或是村民之間互相傳授,極富 商業 秘密的味道。看來我們只有吃的份兒,要學習如何製作只有...

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